CIMAS è un’azienda che iniziò la propria attività nel 1840 a Perugia (Italia) nel settore delle macchine agricole, trasformandosi poi nel 1965 in realtà industriale nel settore delle macchine e degli impianti per la conservazione e trasformazione dei cereali ad uso zootecnico.
Il know-how acquisito nel tempo la colloca oggi fra le più importanti società europee.
Attualmente si avvale di due unità produttive: in Italia ed in Tunisia nella zona franca di Bizerte.